菜谱网 呆萌的龙猫饼干

呆萌的龙猫饼干配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
原味面团抹茶粉
黄油
45
糖粉
35克(我放20)
低筋面粉
90
全蛋液
15
抹茶面团
黄油
80
糖粉
60克(我放30)
低筋面粉
150
抹茶粉
10

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步骤1、分两个盆子分别操作,黄油彻底软化后加入糖粉用手抽混合均匀。鸡蛋液分两次加入黄油用手抽打至融合。建议室温的鸡蛋不然比较容易油水分离。以上都不用打发,然后把粉类筛入。

步骤2、揉成均匀的面团放入冰箱冷藏30分钟松弛。不用过度揉面会影响饼干口感。