菜谱网 唤醒味觉和视觉的【煎烤羊排】的窍门
唤醒味觉和视觉的【煎烤羊排】的窍门
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君梦深蓝
1、羊排最好选用新西兰产的,因为新西兰的季候自然条件非常好,羊的肉质奇佳。 2、羊排最好选肉的厚度要均匀,肥瘦大致瘦多肥少,以免太油腻,膻味也太重。 3、烤羊排的时间和熟度按个人喜欢决定,一般七分熟左右食用口感最佳。 6、汁酱也可以用薄荷汁、黑胡椒汁、榄油香草醋汁等。 7、西餐喜欢用各种各样的蔬菜、面食或米饭作配菜,其配菜的作用是增加菜肴的美观、使营养搭配更加合理,以及使菜肴更富有风味特点。

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