菜谱网 奶香玉米饼窍门大全 无油奶香玉米饼的窍门
无油奶香玉米饼的窍门
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如果室温很低,可以先将酵母粉溶解在温牛奶中,让酵母得到激活。如果室温太高,可以用冰牛奶;粗粮粉的颗粒一般来说都比较大一些,所以面团的粘性不会很大。这个玉米饼最后是不会成团的,而是呈现浓稠的糊状;面团发酵的时候,注意不要发过头;大家还可以根据自己喜欢,在面糊里加干果或者坚果等等;如果不是“CIRCULON圈圈不粘锅”,煎饼前可以先在锅底抹上一层薄油,防止粘锅。

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