菜谱网 一次发酵玉米油版老面吐司

一次发酵玉米油版老面吐司配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
140
中粉可以用低粉
60
细砂糖
16
干酵母
4
克(约一小勺)
水可用乳清
200
高粉
280
全麦粉没有就用高粉
20
细砂糖
40
自制炼乳
26
水可用乳清
56
蛋液
55
克(一个鸡蛋)
细盐
6
玉米油
40
干酵母
2克(1/2小勺)

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