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肠粉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
粘米粉
80
g
小麦淀粉
40
g
240
g
2
g
香菇
适量
虾米
适量
萝卜干
适量
烧烤酱
适量
适量
适量

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步骤1、前两步忘记拍照了。就是粘米粉淀粉盐混合后加水搅匀。然后然香菇泡发后剁碎加花生油爆香。其他材料切成小丁。锅里加水烧开后放盘耍有加热一下拿起。倒入1勺左右浆糊进盘摇匀,加盖2分钟左右。倒入鸡蛋加盖1分钟

步骤2、把所有切丁的材料一起放进去。摊平。2分钟左右东西都熟了以后就可以用刮刀刮起装盘。淋上酱汁和萝卜干。