菜谱网 全麦面包配方大全 全麦营养面包

全麦营养面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
全麦面包粉
300
g
黑麦面粉
20
g
牛奶
175
g
酵母
4
g
25
g
黄油
10
g
2
g
蛋液
35
g
表面用料
熟黑芝麻
适量
熟燕麦
适量

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步骤1、将面团部分除黄油以为的材料放入面包机中,先揉面10分钟,然后放入黄油继续揉30分钟!再进行第一次发酵1小时!

步骤2、发酵好的面团,进行排气!我一般这一步都是在面包机里完成!