菜谱网 抹茶布丁窍门大全 抹茶布丁的窍门
抹茶布丁的窍门
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抹茶可以同砂糖一起放进去和牛奶一起煮
倒入模具一定要过筛,不然会有颗粒
旺仔牛奶比纯牛奶要甜,要注意砂糖的量
抹茶粉是微苦的,喜欢甜要多放一些糖,微微苦也很好吃
脱模是时候,放在冰箱冷藏会很好脱一点,也可以放在冷水里泡一两分钟,注意不要没过顶部
吉利丁粉也可用吉利丁片在冷水中泡软,放在热牛奶里搅拌融化
等待凝固要有耐心哦,等待期间可以做些别的事情,不确定有没有凝固可以吹气看看上面的牛奶有没有动,或者拿牙签轻点

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