妈妈派菜谱--趣味卡通馒头配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋面粉1400克中筋面粉280-100克（做生粉揉面用，参考量）安琪酵母粉4-5克（参考量）水200克左右（参考大概量）白糖20克左右（参考量）红色火龙果肉或白火龙果皮少量可可粉1-1.5克（参考量）奶粉15克馒头馅料适量
步骤1.
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温水200克倒入碗内，加入4克酵母粉。搅拌溶解后静置十分钟，作用是让酵母们有思想准备它们要工作了。
步骤2.
在酵母粉十分钟溶解工作过程中，你将400克中筋面粉15克奶粉、20克白糖混合备好，如果是梅雨季节，面粉还得过筛，因为面粉容易受潮有小疙瘩。家有糖尿病患者或不喜欢吃甜味的，可以少加或不加糖，糖尿病患者也可以用少量木糖醇代替，但木糖醇不宜常食用。糖只是为了让面粉有助发酵和提口味感。
★注意：我这图片里是第一次做的紫薯萌熊拌的粉图片。你也可以用蒸过过筛后的南瓜加入其中，不过如果加南瓜和紫薯就要减少上面的用水量，因为它们本身就因为蒸过之后含水量很大。
