菜谱网 川味笋子红烧牛肉面

川味笋子红烧牛肉面配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
一斤
四川烟熏笋
一斤(买已泡好的比较省事)
鸡蛋面条
郫县豆瓣
(A)
八角
(A)
草果
(A)
桂皮
(A)
(A)
(A)
干辣椒
(A)
老抽
(B)
料酒
(B)
(C)
(C)

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步骤1、泡好的烟熏笋拿回家最好多洗几次,再泡一晚上,牛腩洗净

步骤2、锅热后倒少量油,待油温烧到七成热时,放牛腩,炒干血水