菜谱网 砂锅米线

砂锅米线配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
米线
200
g
五花肉
180
g
小火腿肠
6
鸡蛋
1
香菜
适量
生姜
适量
米醋
一汤匙
辣椒油
适量
料酒
适量
生抽
适量
适量

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步骤1、首先把五花肉剁成肉末,生姜切末,锅下油,热油后放姜末,再放肉末翻炒1-2分钟,下料酒翻炒片刻再放生抽,然后,把香肠放下一起炒熟(香肠可尾部2/3十字不完整切开,美观)起锅备用。