菜谱网 重庆火锅配方大全 重庆火锅底料

重庆火锅底料配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
白豆蔻
适量
肉豆蔻
适量
干辣椒
适量
排草
适量
糍粑海椒
100
砂仁
适量
适量
丁香
适量
适量
适量
八角
适量
桂皮
适量
适量
适量
三奈
适量
郫县豆瓣酱
适量
香叶
适量

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步骤1、干辣椒用温水泡20分钟

步骤2、先把各种香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,(丁香,草果,白豆蔻,肉豆蔻,小茴香, 桂皮,八角,三奈,砂仁,甘菘,香叶,排草)