菜谱网 打卤面配方大全 五花肉打卤面

五花肉打卤面配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
2
五花肉
500
g
黄花
100
黑木耳
100
土豆
1
香叶
2
葱姜八角料酒
适量
生抽老抽盐
适量

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步骤1、五花肉加料酒、香叶焯水去腥,温水洗净,入开水锅,加入八角、姜片、葱,大火开锅转小火,五花肉煮熟后捞出切片,肉汤待用

步骤2、五花肉切2公分大小