菜谱网 打卤面五花肉做法大全 五花肉杏鲍菇打卤面

五花肉杏鲍菇打卤面配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
250
g
杏鲍菇
中根两根
烤麸
一块
八角
一颗
少许
少许
面条
300
g
生抽
30
g
10
g
香油
30
g
鸡蛋
2
水淀粉
20
g

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步骤1、五花肉洗净切片,冷水入锅加葱姜八角,大火烧开,中火熬煮20分钟,期间撇去血沫。

步骤2、熬煮肉汤时烤麸、杏鲍菇切片。