菜谱网 肠仔面包做法大全 迷你肠仔面包

迷你肠仔面包配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
金像高粉
160
g
低粉
40
g
酵母
2.5g
细砂糖
32
g
3
g
奶粉
8
g
鸡蛋
20
g
104
g
黄油
20
g
用料2表面装饰小香肠
16
用料2表面装饰
番茄酱
用料2表面装饰
沙拉酱
用料2表面装饰
香葱碎/香草碎 适量

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步骤1、将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。待面团至扩展阶段时加入黄油,继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。

步骤2、取出面团排气后,将面团分成6等份,滚圆松弛10分钟。