菜谱网 #信任之美#莲藕猪蹄汤的窍门
#信任之美#莲藕猪蹄汤的窍门
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双手暖心
暖心提示:这道汤非常简单,不要用太多香料来调节,这样反而适得其反。当然,还是依据个人口味和习惯的。 猪蹄焯水时最好开锅的时候放一点料酒,这样料酒的去腥功能挥发得更好。 如果不吃蘸水的亲们,在最后放盐时可以略微多放一点。撑入碗里时还可以放点香葱末,也很鲜美。 喜欢猪蹄是脱骨状态的亲们可以延长炖的时间。 莲藕我是不去皮的,只用水洗干净就好,介意的亲们可以去皮。

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