菜谱网 与娃共享美味之自制无添加杏酱的窍门
与娃共享美味之自制无添加杏酱的窍门
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1 用蜂蜜腌制是为了让杏子软化,果肉中的水分充分析出,可以替换为冰糖,砂糖等甜味剂,重点是千万不要放的太少2 柠檬汁可以防止水果氧化,丰富果酱的口感,也可适当加入百香果获得更有层次感的香气和色泽3 杏酱用途多多,可拌酸奶,调果茶,佐甜点,还可用于制作杏酱排骨等大菜,听着都要流口水呢。

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