菜谱网 海鲜沙拉配奶油白酒汁

海鲜沙拉配奶油白酒汁配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
沙拉菜
适量
鸡汤
200
ml
新鲜大贝柱
1
粒(冰鲜的会缩水大概一半)
鲜虾
4-5只
彩椒
适量
洋葱
1/3个
红葱头
4
白葡萄酒
100
ml
淡奶油
100
ml
月桂叶
1
牛油
5
g
现磨胡椒海盐面粉橄榄油
适量

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步骤1、沙拉菜及彩椒粒用橄榄油及少量海盐调味

步骤2、鲜虾去头去壳去虾线,扇贝洗净,用厨房纸巾彻底擦干表面水分