菜谱网 牛角面包配方大全 牛角面包

牛角面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
90
c.c.
酵母
2
白芝麻
适量
高粉
220
低粉
110
起司粉
10
奶油
30
50
泡打粉
3
2
1
融化奶油
20

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步骤1、把面团材料全部放入面包机中,用面团的功能,揉成团后,取出揉圆,松弛10分钟

步骤2、面团每68克分小团,约可分9个,还剩下一个小的,揉圆后松弛10分