菜谱网 提子面包配方大全 提子面包

提子面包配方

11种材料 主料:2种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
300
牛奶或水
150
佐料
30
40
30
30
1
1
1
2

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步骤1、、把所需材料准备好之后。将鸡蛋和糖、盐、牛奶、面包粉、酵母粉、黄油一次混合加入并充分搅拌、和匀,发酵。一小时后,将面团取出,擀出气泡,铺上提子干,卷起,调整形态,继续发酵半小时以上。然后烘烤。

步骤2、、距离烘烤出炉30分钟前,将蛋黄和蜂蜜搅拌均匀,再面包上部刷上蛋液,并在蛋液未烘干之前快速撒上麦片,继续烘烤15分钟。