菜谱网 香肠披萨配方大全 台式香肠披萨

台式香肠披萨配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
Tabasco辣酱
少许
黑胡椒
1
/
太白粉
1
小匙
意大利香料
1
/
披萨起司
适量
帕玛善起司
适量
披萨面团
1
/
馅料高粱酒香肠
1
馅料青蒜
1
馅料菠菜
1
馅料紫洋葱
1
/
馅料小番茄
3
自制牛肉汤
1
大匙

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步骤1、面团材料放置于面包机,揉制成1个面团。将面团分切为二,取一份当作今天的披萨面皮。剩下的 1/2滚圆后,放进保鲜盒密封后,置于冰箱冷藏。

步骤2、将面团滚圆后,松弛15分钟。然后撖成一个直径25公分饼皮。在烤盘内均匀涂抹少许橄榄油,放进饼皮,且用叉子在饼皮上叉出洞来。将烤盘覆盖,等候发酵。