菜谱网 麻辣香锅配方大全 麻辣香锅

麻辣香锅配方

21种材料 主料:14种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
A虾
4
A魔芋丝
4
A蟹棒
4
A鱼丸
4
A鱼豆腐
4
A牛肉丸
4
B白玉菇
一小把
B蟹味菇
一小把
B金针菇
一小把
B豆腐皮
一小把
C藕片
一段儿
C菜花
一小把
C小米椒
5
-颗
C香菜
一小把
佐料
灯笼椒
适量
香叶
适量
适量
适量
适量
适量
麻辣香锅底料
40
g

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步骤1、洗净所有原料;莲藕切片清水中浸泡;虾去虾线;豆腐皮切片备用

步骤2、锅中倒油,炒香调料(灯笼椒、香叶、花椒、麻椒、生姜、蒜)