菜谱网 口味花甲做法大全 巧克力口味

巧克力口味配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
3
手指饼干
10
个左右
淡奶油打发至硬性发泡
90
毫升
巧克力屑
适量
60
香草精
5
毫升
125
毫升
可可粉
适量
半甜巧克力颗粒
90
mascarpone芝士
230
浓郁的热巧克力冷却
300
毫升左右

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步骤1、125毫升淡奶油中大火加热至周边微微冒泡但不煮沸,倒入盛了90克巧克力的容器内,静置1分钟

步骤2、随后用搅拌机搅打均匀,冷藏2-3小时成花生酱一样的浓稠状