菜谱网 布丁蛋糕配方大全 布丁蛋糕

布丁蛋糕配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
细砂糖
40
细砂糖
50
细砂糖
30
低筋粉
30
戚风蛋糕
吉利丁片
5
香草精
5
香草精
3
100
冷水
5
布丁层
焦糖用热水
100
2
2
150
15

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步骤1、焦糖部分:30克糖加5克水小火加热

步骤2、初始不要晃动锅可以用刷子蘸点冷水沿着锅壁刷一下用水把糖冲到锅底