菜谱网 布里欧修面包配方大全 布里欧柠檬面包

布里欧柠檬面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
300
即发酵母
5
柠檬皮屑
1
80
6
45
用水稀释过的蛋液
155

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步骤1、准备材料。柠檬取皮屑切碎,2个鸡蛋留一点做刷面包用,其余用水稀释到155克。

步骤2、液体放入面包桶底部,高粉放上面,盐和糖对角放,中间放即发酵母。启动面包机和面,黄油和面15分钟后,分5至6次加入。