菜谱网 郫县豆瓣酱配方大全 郫县豆瓣酱烤鱼

郫县豆瓣酱烤鱼配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
适量
葱姜蒜
适量
各1个
双孢菇
5
小个洋葱
1
豆腐果
1
大把
花鲢鱼身
1
适量
老抽
适量
生抽
少许
小半碗
适量
郫县豆瓣酱
1
大勺
料酒
适量

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步骤1、准备好所有的食村

步骤2、将洗净的鱼开背至尾巴处,使两片鱼块可以平放。鱼身用盐和料酒抹一遍,加葱段和姜片抹匀,静置腌制1小时