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私房酱牛肉配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
后牛腱子肉
1000
适量
料酒
适量
草果
适量
丁香
适量
白芷
适量
适量
桂皮
适量
适量
适量
适量
适量
六月鲜特级酱油
适量
大料
适量
香叶
适量
香醋
适量
老抽
适量

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步骤1、牛肉放入凉水锅中煮沸撇净浮沫继续煮几分钟关火。

步骤2、炖锅中放入开水,将牛肉捞入,水基本上把牛肉没过。