菜谱网 死胖纸私房酱牛肉

死胖纸私房酱牛肉配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
单晶冰糖
15
牛腱子肉牛后腿肉
3.5斤
黄酱六必居比王致和的好
忘记重量了,约3两
料酒
适量
老抽
适量
30
桂皮香叶干辣椒可选
适量
八角
3、4颗
3
干山楂必不可少
6、7片
食盐
适量
生姜和大葱段
一点儿就够了

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步骤1、牛腱子肉,清水冲洗赶紧表面的血,控干水