菜谱网 火锅鱼配方大全 火锅鱼

火锅鱼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
葱姜蒜
适量
花椒粒
少许
1
适量
小菜自己配
适量
鱼佐料
可不要
干辣椒
适量
适量
适量

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步骤1、 草鱼切片洗干净,我自己要求比较严,处理的非常干净,水洗泡到不红,没有一点红内脏和红肉(像肉口感像内脏的红肉很腥)

步骤2、 佐料码两次,第一次盐,生姜片,蒜,弄半个小时,另一边准备小菜,再码一点自己做的尖椒豆瓣+点胡椒/豆粉