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菜头粿的窍门
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放凉后,切片直接吃,QQ的,还OK。入油锅煎的赤赤的,热热吃,可吃出米香和菜头的滋味…有古早味…不过是比较油腻…
这次菜头加得不够多,买到的菜头不够甜…下次菜头的份量要DOUBLE,再过一个月菜头可能更好吃,到时再来做…
日阳牌在来米粉果然没让人失望,完全没有粉味。

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