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麻辣肉片配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
猪瘦肉
250
克(最好是猪里脊肉)
100
姜末
3
碎花椒
2
1
大匙
少许
1
大匙
郫县豆瓣
1.5大匙
淀粉
2
茶匙
汤适量
约3大匙(没有用水代替)
适量
300
鸡蛋清
1
10
ml

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