菜谱网 面包芝士配方大全 芝士面包条

芝士面包条配方

11种材料 主料:7种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
80
鸡蛋液
15
3
6
一片
佐料
细砂糖
20
15
3

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步骤1、将面团材料揉在一起成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段再加入黄油继续揉至吸收光滑,发酵到2.5倍

步骤2、发酵好的面团表面光滑,呈2.5倍大,中间可用手指按一下是否会有回缩,不回缩就是发酵好了