功效
猪脚汤有补肾精，健脾胃，长肌肉，补气通乳，养颜美容的功效。猪脚营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物和多种维生素、微量元素，补益功效比猪肉更强。猪蹄汤治疗产后血虚乳汁过少功效显著，是我国妇女产后滋补必备食品，用甜醋煮猪脚则营养物质更容易吸收，补而不滞，还有散瘀的功效。用花生、红枣、牛大力等煲猪脚汤有补肾强筋骨的功效，适合中老年人关节酸痛乏力、骨质疏松者饮用，也可以促进青少年骨骼成长。
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