菜谱网 鳗鲡 功效

主要营养元素

181卡路里
热量
18.6
蛋白质
10.8
脂肪
2.3
碳水化合物

功效

鳗鲡即是鳗鱼,分为河鳗和海鳗,含有蛋白质、维生素、脂肪、矿物质、灰分等营养成分,营养十分丰富。鳗鱼中含有dha和epa,能够促进脑部的发育,预防心血管疾病的发生;含有丰富的蛋白质,能够为人体补充营养,起到养血补虚的功效;含有维生素A,能够保护视力和肝脏,起到预防视力退化及夜盲症的功效;含有钙质,能够促进人体骨骼的生长和发育,预防骨质疏松;而且,鳗鱼的肉中含有丰富的胶原蛋白,女性经常食用,可以起到美容养颜的功效。