功效

吃金针菇的好处和坏处

金针菇中含有蛋白质、碳水化合物等营养物质,有促进新陈代谢、健脑益智的作用。由于金针菇是一种高钾低钠的食品,所以对降脂降压也很有好处。金针菇中还含有大量的食物纤维,适量食用可以降低胆固醇,帮助促进肠胃的蠕动。金针菇虽然对身体有好处,但其性寒,不适合脾胃虚寒的人食用,一次食用太多的金针菇,也有腹泻的可能。