功效
小麦粥的功效比较广泛。从中医学的角度来讲具有健脾益气、益肾安神、除烦止渴、清热生津的功效。可以有效的改善睡眠，多梦、烦躁等症状，而且可以增加饱腹感，能够以促进食欲。从营养学的角度来讲，可以补充人体所需要的粗纤维、钙离子和蛋白质，不但可以促进肠道蠕动，而且可以改善视疲劳，能在一定程度上平衡体内的离子水平。
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