功效

保护肝脏的食物

保护肝脏的食物具有以下几种:第一种,绿豆,绿豆具有清热、解毒的功效,而且绿豆中所含有的绿豆蛋白、黄酮类化合物还可以帮助肝脏解毒,从而起到保护肝脏的功效;第二种,上海青,上海青中所含有的酶类激素可以增加人体酶类的合成,帮助肝脏解毒,而且具有防癌的功效,可以预防肝癌的发生;第三种,莴苣,莴苣中还有的芳香烃羟化酶可以分解食物中的致癌物质,防止肝癌的形成。

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