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地瓜
介绍
地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
功效
[用途]用于胃热烦渴，或饮酒过度；热伤津液，大便燥结。[用法]生食，绞汁，或煎汤服。[注意]脾胃虚寒者不宜服食。大便秘结者，须嚼食本品。【药用部位】豆薯的块根。本植物的种子(地瓜子)亦供药用。【性味归经】《陆川本草》“甘，凉。”归肺，胃二经。【功效主治】生津止渴。治热病口渴。【用法用量】内服：生啖或煮食。地瓜有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的。
