菜谱网 鲢鱼 维生素

每100克维生素含量

20微克
维生素A
0.03毫克
维生素B1
0.07毫克
维生素B2
0.1毫克
维生素B6
1.23毫克
维生素E
0毫克
维生素C

功效

鲢鱼的营养价值

鲢鱼又叫做白莲或者是扁鱼,营养价值极其丰富。鲢鱼鳃下的肉里面含有非常丰富的胶原蛋白,人体摄入之后可以有效的起到抗氧化、修补皮肤细胞的作用。而且鲢鱼的蛋白质、氨基酸含量非常高,可以促进智力发育,并且起到一定的降血压、降血脂的功效。从中医角度来讲,鲢鱼性温、味甘,具有补中益气、健脾温肾、利水渗湿止咳的功效,可以应用于气血亏虚及脾胃虚弱的人群。