每100克维生素含量

135微克
维生素A
0.5微克
维生素D
1.42毫克
维生素E
0.00毫克
维生素B1
0.23毫克
维生素B2
0.0毫克
维生素C
芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做的。今天,卡卡蛋糕烘焙培训老师讲解芝士蛋糕的制作。
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抹茶所含有的营养成分与微量元素非常丰富,除了大家都知道的茶多酚、叶绿素、蛋白质外,它的芳香物质、纤维素、维生素、游离氨基酸、微量元素等含量都非常可观。
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