菜谱网 #柏翠大赛#山药奶酪小熊挤挤包的窍门
#柏翠大赛#山药奶酪小熊挤挤包的窍门
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Meggy跳舞的苹果
揉面的山药泥是蒸熟的山药加水用料理机打成的,所以本身含有不少水份,所以揉面的液体量要根据面粉的吸水率来调整,如果不放山药泥,液体量是面粉量的60-70%,可以预留一部分水,看情况再添加; 奶油奶酪中加了熟胡萝卜泥,再用料理棒打均匀,也可以根据口味换成其它馅料; 这个配方的面团还是很软的,操作时可以适当用些手粉; 如果嫌耳朵、眼睛、鼻子、嘴巴操作较麻烦,可以只做耳朵和嘴巴,待面包凉后再用黑白巧克力画上眼睛和鼻子; 烤箱有温差,所以烤制的时间和温度请根据自家的烤箱情况来调整。

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