菜谱网 正宗兰州素凉面(面馆版)的窍门
正宗兰州素凉面(面馆版)的窍门
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橙子橘
黄芥末要用开水发,如果买不到或者不会搞,也可以用超市的日本青芥膏替代,不过味道就会差些,调料里的油泼辣子很重要,不会的童鞋可以看我之前发的菜谱,油泼辣子是凉面的灵魂!一盘凉面的好坏直接决定了这一盘凉面的质素!

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