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海盐菠菜戚风的窍门
海盐菠菜戚风的窍门
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心-静
小贴士： 1、
蛋黄
糊要画一字搅拌不要转圈搅，否则会起筋。 2、蛋白要打到位，弯钩的状态，不要打发过度，否则会消泡。 3、以上两者混合时，要快速翻拌，也不要画圈搅拌，同样会消泡。 4、烤箱温度根据自己烤箱脾气来，我的温度只是参考，因为每个烤箱温度都或多或少有温差。
20图
海盐菠菜戚风
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难度：
简单
口味：
咸甜
烹饪方法：烤
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
低筋面粉,玉米油,菠菜泥,蛋黄,蛋清,细砂糖
步骤：
菠菜榨汁取70克备用。
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