菜谱网 红枣炖鸡汤窍门大全 香菇红枣炖鸡汤的窍门
香菇红枣炖鸡汤的窍门
189浏览 · 83收藏 · 74关注
老方小雨
1、香菇含有核糖分解酶,用80℃左右的热水浸泡,这种酶才会催化香菇核糖核酸,分解出鲜香味的物质;入菜才会香味浓郁;如果用冷水就不容易将这种物质泡出,若泡发时间过长也会使香味、鲜昧大大降低,从而影响香菇的食用价值 2、因加了香菇和红枣的缘故,所以炖出来的汤汁颜色比纯鸡汤显更深红些,且吃起来有微微地甜味

相关专题

菜谱推荐: 红烧肥肠 蒜蜜鸡翅 Honey garlic chicken wings 凉拌鱿鱼须 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【Magdalena】 玉米汁蛋黄疙瘩汤宝宝辅食食谱 凉拌鲫鱼 外食 基本炉火面包 简易版酸豆角炒肉沫 洋葱炒猪心 韩式八爪鱼 奶油双菇马铃薯 香菇肉丝汤 菠菜豆腐鸡蛋羹 之风味水果茶 大米布丁 西红柿炒茄子 桂花汤圆 青椒豉香鸡蛋 香菇豆腐汤

窍门推荐: 花生奶油小饼干的窍门 芹菜炒肉的窍门 家常茄盒的窍门 娃娃菜蒸腐竹的窍门 花胶螺片乌鸡养颜汤的窍门 金桔松饼的窍门 韩式泡菜锅的窍门 小鸡野菇汤的窍门 四季豆回锅肉的窍门 快速蛋糕——南瓜玛芬蛋糕的窍门 减脂沙拉的窍门 千张蒜苗回锅肉的窍门 麻辣粉丝虾的窍门 奶油芝士蛋糕的窍门 牛肉包菜馄饨的窍门 冬食山药正当时 ——【山药青笋炒鸡丝】的窍门 米粉肉的窍门 可乐话梅排骨的窍门 电饭锅戚风蛋糕的窍门 黑啤子姜焖鸭翅的窍门

配方推荐: 五花肉菜根炒饭的配方 ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之二:啤酒烤鸭的配方 鲜肉月饼的配方 巧克力戚风蛋糕的配方 鱼头豆腐汤的配方 蒸茼蒿丸子的配方 牛肉面的配方 甜香巧克力碎片的配方 巧用蛋挞模具~~~香橙味小蛋糕的配方 啤酒鸭的配方 夏威夷果油面包的配方 家庭版蛋挞的配方 #ACA烘焙明星大赛#火腿汉堡的配方 独家柠檬鸡爪的配方 虾仁炒饭的配方 冰糖猪蹄的配方 香蕉巧克力豆玛芬的配方 葡式蛋挞的配方 红烧肉的配方 干锅包菜的配方

热门推荐: 拌干萝卜图片 冬瓜饺的做法大全 豆棒图片 豆棒介绍 豆棒的做法大全 牛排餐图片 鸡胸汤的做法大全 仔茄的做法大全 毛蟹炒年糕营养成分 蓝莓草莓食谱 翡翠白玉水饺图片 锅牛肉的做法大全 水果酸奶捞图片 口蘑香肠的做法大全 水果酸奶捞的做法大全 台芒功效 鸡蛋炒土豆介绍 鸡蛋炒土豆的做法大全 毛蟹炒年糕介绍 翅微波炉的做法大全