菜谱网 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 蔓越莓磅蛋糕的窍门
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 蔓越莓磅蛋糕的窍门
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孩妈妮妮
1.我用的轻乳酪蛋糕模是不粘表面,脱模非常容易,如果普通模需要垫油纸。 2. 蛋液在加入时不要心急,分多次少量的加入是为了防止油水分离,我分大约5次加完。 3.烘烤中途取出划一刀是为了让蛋糕膨胀的更好看,划的时候小刀要够锋利。

包含此做法的食谱

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