棉花糖版牛轧糖的窍门
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糖妈～吃遍天下
1.一定选用不粘锅，全程小火，小火，小火！重要的事情说三遍！
2.花生也可以替换成杏仁和其它干果，如果购买的是生的，用烤箱提前烤出香味即可，参考温度170度！
3.黄油量越大，牛扎糖越软，棉花糖炒制的时间越长，牛轧糖越硬！大家可以自行调整！我做的原味和巧克力味的软硬适中，抹茶味的是硬的！
4.如果做其它口味的，奶粉可以减5克！将粉类和奶粉混合好一起加入就可以
5.这款牛轧糖属于中等甜度！如果不喜欢太甜的，奶粉要选择全脂无糖的最好，因为棉花糖就已经有甜度了！我用的是宝宝喝的奶粉，稍微腻一些，但是可以接受！
6. 干果和牛轧糖混合以后，放在烤盘里稍微凉些可以从两边像中间继续揉几次，使干果分布的更均匀！
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10图8
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棉花糖版牛轧糖的窍门1、看花生是否烤熟，可以取一粒，用手一撮，花衣很轻易的脱离，就说明已熟。 2、奶粉倒入棉花糖后，假如不太好混合的话，可以开小火稍微加热一下，这样就容易混合。 3阅读：96 -
棉花糖版牛轧糖的窍门1，棉花糖版牛轧糖是一气呵成的，所以做之前一定要把材料准备齐全。 2，要选无色的棉花糖，不要带夹心的，不然会很难看 3，奶粉要选择无糖奶粉，因为棉花糖本身就很甜阅读：89 -
一口不粘锅就能完成的---棉花糖版牛轧糖的窍门1.棉花糖一定要选择白色的，不然融化以后，颜色会很难看2.喜欢其他口味的小伙伴们，可以在放入奶粉的阶段，加入20g左右的抹茶粉或者可可粉3.花生碎可以随意切换为阅读：457 -
花生牛轧糖-棉花糖版的窍门1. 我这里用到了烤笼，因为烘烤过程中会自动旋转，所以温度设定高一些也不会糊；如果没有烤笼，可以直接将花生摊平在烤盘上进行烘烤，不过温度要降低一些，150~18阅读：72 -
花生牛轧糖---棉花糖版的窍门1、操作过程最好使用不粘锅，比较容易清洗。 2、全程使用小火，不断搅拌，以免烧焦。 3、花生用烤箱烤熟时间和温度根据自家烤箱情况调整。 4、除花生以外，也可添加阅读：15 -
抹茶花生牛轧糖-棉花糖版的窍门1. 棉花糖我用的是“落基山”这个牌子，非常好用；用之前先对半剪开，这样更容易和黄油融合到一起； 2. 这次做的时候黄油分量稍微少了一点点，可能和抹茶粉本身不易阅读：98
