菜谱网 煎饼果子窍门大全 牛肉煎饼果子的窍门
牛肉煎饼果子的窍门
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石榴树2008
1、面糊加水不要一下子加太多,要慢慢加,慢慢搅,直到调好面糊。 2、平底锅的食用油最好用刷子来刷,这样不用太多的油,而且均匀。 3、如何判断面皮是不是成形了或是熟了,可以看面皮是否鼓起来了,如果鼓起来了,就是熟了。 4、铲子找散鸡蛋的时候,动作要轻,不然下面的饼皮就容易被弄破。

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