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香菇煎饺的窍门
香菇煎饺的窍门
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斯佳丽WH
1. 和面时加入点盐,这样煮饺子皮不容易破;面粉与水的比例大约是1:0.5; 2.
肉馅
先加入点盐等调味料腌制一下,再拌入
香菇
丁,可以拌入点泡香菇水拌入馅料中,这样馅料吃起来会有点汤汁; 3. 煎饺子时,先烧热锅,倒入点油,将饺子先煎一下, 再倒入适量的水,加盖煮;注意观察,水没有了,就揭开盖,小火慢慢地油煎至底部金黄。
14图
香菇煎饺
荐
难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:煎
准备时间:
2小时以上
配方:
肉馅,香菇,饺子粉,浓汤宝,姜末,生抽
步骤:
饺子粉里加少许盐, 再加入适量的水和面;
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和面时加入点盐,这样煮饺子皮不容易破;面粉与水的比例大约是1:0.5;肉馅先加入点盐等调味料腌制一下,再拌入香菇丁,可以拌入点泡香菇水拌入馅料中,这样馅料吃起来
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