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【牛气冲天福满盘】蛇年牛气冲天福气满满的美味年菜的窍门
【牛气冲天福满盘】蛇年牛气冲天福气满满的美味年菜的窍门
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小瑶的美食
1、这道菜选用
西冷牛扒
，肉质很好，不用炒很久，炒一会就会成熟了，炒久了就会老了不好吃了，再加上黑胡椒汁，绝对是又嫩又惹味的。 2、炸
腰果
时一定要小火小心炸，我一走开一下，有一边炸的太焦了一点啦。 3、
马蹄
最后放，不能炒久，要保持马蹄爽脆的口感才好吃的。
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【牛气冲天福满盘】蛇年牛气冲天福气满满的美味年菜
荐
难度：
一般
口味：
咸甜
烹饪方法：炒
准备时间：
10-30分钟
配方：
西冷牛扒,马蹄,芹菜,腰果,胡萝卜,生抽
步骤：
西冷牛扒一块切成丁，放入适量的生抽、料酒、淀粉。
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