糖烤栗子(休闲小食)的窍门
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silvia201305
1、买栗子的时候，挑选颗粒饱满（用手捏一捏，空的，千万不要！一定是坏的），个头中等的栗子。不要买太大的，不易烤熟。
2、在栗子表面裹上一层植物油，可以有效的防止栗子烤糊。
3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因，配方里提供的烤制时间仅供参考。栗子一定要完全烤熟，才会好吃哦。
4、用刀在栗子上划口子，可以使栗子烤的时候顺利裂口，如果不做这一步，小心烤箱炸开哟！
5、栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
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