a.手和葡萄记得要洗干净,在剥葡萄时会流不少汤汁出来,所以我是直接就着锅子剥,让汤汁可以直接滴在锅子内(皮和籽也直接丢入锅内)
b.每个人家里的炉子or电磁炉的火力大小不一样,如果觉得自家的火力较大的话建议一开始煮度时用中小火,之后都用小火来煮
c.在煮果肉汤汁时会有泡泡白沫浮在上面,记得要捞掉
d.罐子记得先用煮沸的水烫煮过、蒸干or风干再使用
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9图98
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